3ª Jornada - Episode II, La sobremesa

En esta ocasion se trataba de hincharse a fabada asturiana, aunque no se pretendia llegar a los niveles de la jornada inaugural, ni mucho menos. El objetivo fue frustrado a partes iguales por una cocina aceptable pero quizas mediocre, y una camarera que rayaba lo subnormal, esto es, se acercaba al cociente intelectual propio de nuestra realeza.

El lugar seleccionado, por parte del Lebrijano, que conste, era el restaurante Asturianos, en la calle Vallehermoso, una zona que venia bien a ciertos socios. El sitio prometia, o quizas fuera el hecho de que asociabamos automaticamente una fabada asturiana con una Fabada Asturiana, con mayusculas, asociacion que se vio no esta siempre justificada.

La camarera, que no tenia muchas luces (por si no lo habia mencionado anteriormente), no se enteraba de la misa a la media de nuestras intenciones, y eso que la frase "queremos hincharnos a fabada" no parece que de lugar a muchos equivocos. Pues bien, la susodicha pretendia traernos dos cuencos, que apenas bastaban para un solo comensal, para los seis. Este malentendido se soluciono en seguida, y pronto nos sirvieron los dos entrantes que pedimos, siendo estos puramente anecdoticos, se trataba de centrarse en la "Fabada".

Una vez terminamos las croquetas y las albondigas de boletus, que no estaban mal, aparecio el plato principal, 6 cuencos de fabada. En cuanto a cantidad se podria decir que adecuada, aunque mas de uno podria haber repetido. La calidad era aceptable, aunque quizas le faltaba algo de sustancia, "un poco aguada"; critica que hizo con mas insistencia el Lebrijano, probablemente para salvar el culo ya que habia sido el el encargado de elegir lugar. Aun asi, puede ser que una calidad aceptable/satisfactoria sea algo menos de lo que se espera de estas jornadas, y por lo tanto dejara el liston ligeramente por debajo del objetivo.

Finalmente decir que el restaurante cerraba bastante pronto con lo que no se nos permitio disfrutar de una copa tranquilamente, y nos vimos en la calle antes de tiempo, con lo que en este aspecto el restaurante suspendio. Tambien es posible que fuera un acierto por su parte, visto lo que ocurrio posteriormente en el debate, ya con el alcohol como catalizador y protagonista.

Cobain


El debate: "Episode II, La sobremesa"

Nada más que añadir a lo ya dicho sobre la fabada, salvo comentar el postre de flan de cabrales que salvó el nombre de la casa, y que aquí al narrante de esta humilde crónica, le gustó.

Tras despacharnos educada pero rápidamente, el grupo se deambuló de calle en calle, hasta en contra una terraza, de ahora en adelante LA TERRAZA.

Nos sentamos como si tal cosa en la terraza, al principio tranquilos, nuestro Freak más “pa alla” que “pa acá” , cosas de la hora de la siesta. El Lebrijano, en su linea, dispuesto a un buen Brugal con cola como siempre, Harry, (Servidor) se apunto al asunto y les siguieron los demás…luego sucedió lo esperado: giro a la derecha ¡!! , mirada a las doce…, pues mira esa que viene a las seis…pedazo de ¡!!! A esa me la …( esguince de cuello saco alguno, no more coments)

Cuando la cosa se estaba calmando, uno de nuestros socios del ala “especuladora” de la asociación, saco el tema de los pisos etc, etc…luego que si el paro, luego que si le habían llamado del paro y los trucos para que no te cogiesen : “mire, es que yo no se si cumplo el perfil, no se si valdré …..” y entonces vino lo mejor, Harry (Servidor) le dice al Especulador inmobiliario: Lo que tenias que haber dicho en la entrevista para que no te cogiesen es: SOY……..UN PUTO……. AL COHOLICOOOOOOOO !!!!!!
Una expresión sincera y coloquial que no tiene nada de malo, salvo los 250 decibelios que alcanzó el chillido al tiempo que un grupo de señoras maduritas que paseaban por allí recibieron una bocanada brutal de Brugal mientras miraban atónitas los ojos desencajados del Harry. (Un mal día lo tiene cualquiera)
PS: Fueron también momentos a entrañables, la encuesta que hicimos sobre las gafas del freak a las dos tias que había al lado. Para conocimiento del personal, la verdad es que a las tias les molaron las gafas, si, si , las gafas y punto…porque algunos dejaron pasar la oportunidad.
En general, la tertulia es de las mejores que se recuerda, salvo la de la escritura de los estatutos…pero eso es otra historia….

Harry

2ª Jornada - Un paseo por el centro

CASA CIRIACO Calle Mayor, 84. Madrid.

Casa Ciricao es un típico local de comida casera/castellana.
Fuimos a comernos una gallina en pepitoria que figura como especialidad de la casa.
El local es castizo, la taberna cuenta con casi un siglo de antiguedad. Tiene un bar a la entrada y para el comedor principal pasas por la cocina.
Llegamos como siempre tarde, pasadas las 15:30.
De primero pedimos huevos fritos y de segundo la gallina en pepitoria. La comida estaba buena, pero tampoco me pareció que se saliera de lo normal, aprobado justo.
Salimos a 43 Euros por cabeza ( cubata 5Euros, licor de hierbas 3Euros y vino y postre incluido). El postre estaba muy bueno, pero no recuerdo el nombre, cuando me acuerde lo pongo.
En cualquier caso, a mi me pareció caro, no exagerado, pero si caro para lo que comimos.
Después nos fuimos de cañas, y entre otros bares estuvimos en el del club de fans de Leonardo Dantes , al lado de GranVía...solo tienen botellines y esta lleno de fotos, merece la pena verlo.
Para la valoración personal de Casa ciriaco, le doy un 5/10.

Casanova

El debate: "Un paseo por el centro"

Ya ha habido alguna referencia, pero creo que no se debería pasar a la joranda siguiente sin detallar el Debate de ésta.
Para empezar tengo que decir que a esta jornada asistieron Casanova, Harry Potter, Cobain, Bravucón y El Lebrijano, el que suscribe.
Por razones profesionales, Cobain nos tuvo que dejar nada más terminar la comida, no se pudo quedar ni siquiera a la sobremesa. El resto nos embarcamos en una aventura que creo merece la pena ser contada. Vamos a ello.
Cuando salimos de Casa Ciriaco nos dirigimos a la Plaza de Oriente para llegar a notar cómo el sentimiento nacional nos invadía. El orgullo y los valores de España nos pudieron y hubo que cantar un Cara al Sol. Como no podía ser de otra forma, nos enzarzamos en una conversación que tenía como pilares la actual situación de España y el oscuro futuro que parece se le avecina. En ello estábamos cuando Bravucón, que había vivido por el barrio, sugirió que nos dirigiéramos a un asturiano cercano. Nos tomamos un par de cañas y escanciamos un par de botellas. Por si interesa, insto a Bravucón a que dé los detalles del lugar, un sitio barato y de referencia.
Ya que el Bravucón conocía el terreno, nos dejamos guiar por él y nos llevó al Bar del Beni (Dirección: Isabel la Catolica, 16. Metro(s): Santo Domingo, Plaza de España), que es sede del club de fans de Leonardo Dantés, sin coña. Un tugurio con las paredes forradas de fotos de los clientes, y cómo no, de Dantés. Te sirves tú mismo los botellines de un arcón frigorífico. Unos cuantos cayeron mientras el sitio se iba llenando de gente más o menos freak. El dueño, Beni, el mayor de todos.
Repuestos del shock nos dirigimos hacia la plaza de España por Gran Vía y paramos en otro sitio, cerca de la Plaza Conde Toreno, a tomar unas cañas más, y alguna copa.
Eso nos dejó encarados con la calle Amaniel, sede de uno de nuestros sitios de referencia, El Cangrejero, donde se sirven una de las mejores cañas de Madrid, que ya es decir. Unas cañas más tuvieron la culpa y así llegaron las 22:30-23:00, lo que hizo retirarse a Harry y Bravucón.

Casanova y Lebrijano siguieron de farra para mantener la reputación de la asociación, pero esa es otra historia.......

El Lebrijano

1ª Jornada - Primera experiencia

El debate: "Primera experiencia"

Esta primera experiencia fué eso, dejarse llevar. Y la cosa pasó así:

Nos tomamos una copa en un bar justo al lado del Charolés, uno que da a la plaza de Jacinto Benavente. Ya de bajada a Madrid paramos en el valle con la intención de presentar nuestros respetos pero ya estaba cerrado, y la excusa de que veníamos desde Alicante para visitar la tumba de Jose Antonio no cuajó. Todavía con el ánimo intocable bajamos por la A6 escuchando y cantando nuestro himno, branzo en alto, incluso sacado por la ventana.

Hizimos una primera parada en el macetero donde cayeron un par de copas, o tres, y ahí se produjo la ruptura propia de los novatos. Todavía no sabíamos en qué consistía esto. Sólo quedamos Bravucón y un servidor por la zona que recorrimos pasando por el Atómico para tomar unas cañas y seguir con la última copa en un bar al lado de la casa de Bravucón. A partir de aquí el debate tendría mucha más historia.

El Lebrijano

Socios

Vamos a explicar la historia que ha llevado a la conformación de la asociación.

En principio la idea nació con ánimo de cocido madrileño y después de la primera jornada, descrita justo encima de éste post, la idea se transformó en asociación sin ánimo de lucro. Ese mismo día se decidió que hay mucha riqueza gastronómica en España como para ignorar el resto de regiones y hasta aquí hemos llegado.

Una vez dicho esto vamos a hablar de los miembros o socios.

La asociación está compuesta actualmente por siete miembros, si bien empezó con cinco.

La asociación a día de hoy, 06/06/06, ha realizado 4 jornadas, de las que las 2 primeras fueron participadas por los 5 socios originales. Las dis nuevas incorporaciones han participado en el resto de jornadas y hay que decir que con buen nivel.
Huelga decir que todos los socios tienen los mismos derechos y obligaciones.

Todos los socios hemos coincidido en las oficinas de una multinacional y es allí donde se han forjado las estructuras que sustentan la amistad que ha hecho posible ésta asociación.

Los miembros son (cada uno que se ponga el nombre que quiera y que vaya quitando su inicial):

Harry Potter
Casanova
Dave Grohl
Kurt Cobain
El Freaky
El Lebrijano
El Bravucón
PapiChulo -> Nuevo miembro va a pasará a formar parte de ésta nuestra asociación algún día, le damos la bienvenida.....creemos.

Las Jornadas

Como se puede leer en los estatutos, la asociación se reúne una vez al mes.

Cada reunión la denominamos "jornada" porque comprende una serie de actos que se suelen extender más allá de la propia comida.

Una jornada estandar (luego veremos que hay convocatorias extraordinarias) se compone de "festejo" y "debate":

1.- Lo que llamamos el "festejo" es la comida propiamente dicha. Tiene lugar en el restaurante y se alarga desde las cañas de espera hasta las copas de cierre, si las hubiere. En este momento se trata de disfrutar de las viandas y de la compañía de los compañeros de cuchara. Normalmente el festejo no se alarga durante más de dos horas.

2.- El "debate" sigue al festejo y, normalmente, en un lugar anejo al restaurante. No hay reglas fijadas. Se trata de compartir impresiones sobre la comida, la calidad de las materias primas, la relación calidad-precio, la riqueza gastronómica de las regiones de España, etc. El debate se sabe cuándo empieza pero no cuándo termina.